Η Ρουθ Γουίλιαμς περίμενε ακριβώς την κατάλληλη στιγμή για να ανακαινίσει την κουζίνα του 1979 στο Peapack-Gladstone, στο Νιου Τζέρσεϊ, στο σπίτι όπου ζούσε η ίδια, ο σύζυγός της και ο πανεπιστημιακός γιος τους από το 2002. Σκέφτηκε την ιδανική στιγμή για την κουζίνα της η ανακαίνιση θα γίνει τον Νοέμβριο του 2019.
«Ήθελα μια πιο καθαρή, πιο φρέσκια εμφάνιση και πολύ περισσότερη λειτουργικότητα. Βαρέθηκα να γονατίζω για να βγάζω κατσαρόλες και τηγάνια από τα ντουλάπια και να έχω πόρτες που ξεκολλούσαν από τους μεντεσέδες τους όταν τις άνοιγες», λέει ο Williams. «Αυτό θα ήταν το Dream Kitchen της Barbie. Και μετά χτύπησε ο Covid».
Οι εργασίες καθυστέρησαν αμέσως μετά την Εργατική Πρωτομαγιά του 2020, αλλά μετά από αυτό, το πεντάμηνο έργο προχώρησε σύμφωνα με το σχέδιο, χάρη στο ξεκάθαρο όραμα της Williams.
Τον Μάρτιο του 2021, η Williams απέκτησε επιτέλους την κουζίνα των ονείρων της, γεμάτη με καρέκλες μπιστρό του Παρισιού και μοναδικά κρεμαστά φώτα φαναριού. Διαβάστε παρακάτω καθώς μοιράζεται πώς αναμόρφωσε αυτό που είναι τώρα το αγαπημένο της δωμάτιο στο σπίτι.
Επιλέγοντας τις συσκευές
Η Williams ήξερε τι χρωματική παλέτα ήθελε—μπλε και άσπρο, «αλλά όχι το άσπρο νοσοκομείου», λέει— και βασιζόταν στις νέες της συσκευές να είναι ένα μεγάλο μέρος της.
«Είχα έναν ολόκληρο φάκελο με φωτογραφίες από περιοδικά και βρήκα τον εαυτό μου να τραβάει τις ίδιες εικόνες ξανά και ξανά», λέει. «Υπήρχαν ορισμένα σχεδιαστικά στοιχεία στο κεφάλι μου».
Ένας από τους σχεδιαστές εσωτερικών χώρων στους οποίους βρήκε τον εαυτό της να επιστρέφει ξανά και ξανά ήταν η Caitlin Wilson με έδρα το Ντάλας. Ο Williams είχε δει τη δουλειά του Wilson σε ένα περιοδικό για το σπίτι.
„Ήταν ακριβώς αυτό που είχα φανταστεί στο μυαλό μου“, λέει η Williams. „Είχε μια σειρά BlueStar σε αυτό το όμορφο προσαρμοσμένο μπλε αραβοσίτου. Ήξερα ότι αυτό ακριβώς ήθελα κι εγώ».
Αρκετά αστείο, αυτό είναι ακριβώς το χρώμα που είδε στην οθόνη όταν επισκέφτηκε την έκθεση Designer Appliances στο Bedminster του Νιου Τζέρσεϊ και συνάντησε τον διευθυντή πωλήσεων Peter Tamburro. Φαινόταν προορισμένο να είναι. Η πρώτη της μεγάλη απόφαση – η γκάμα – ελήφθη. Παρήγγειλε μια έκδοση 36 ιντσών του ίδιου κομματιού.
Όσο για τις άλλες επιλογές της, η Γουίλιαμς δεν είχε τόσες ιδιαιτερότητες στο μυαλό της — απλώς ήξερε ότι ήθελε τα πάντα να είναι αναλογικά.
«Δεν ήθελα πραγματικά σέξι ψηφιακές ηλεκτρονικές συσκευές που μου μιλούσαν ή μου έλεγαν τι να κάνω», λέει ο Williams. «Ήθελα ένα Sub-Zero και δεν ήθελα μια σόμπα που μιλάει. Ήθελα ένα μεγάλο μεγάλο πόμολο για να το ανάψω. Το BlueStar είναι το μόνο τέτοιο».
Εκτός από τη σειρά BlueStar και την αντίστοιχη κουκούλα και το ψυγείο με πάνελ Sub-Zero, η Williams επέλεξε έναν φούρνο ατμού Miele, ένα πλυντήριο πιάτων Bosch με επένδυση και ένα ψυγείο ποτών Marvel.
«Ειλικρινά δεν θα μπορούσα να το κάνω χωρίς τη βοήθεια του Peter. Είχε ατελείωτη υπομονή και ήταν ευχάριστο να συνεργαστεί μαζί του», λέει ο Williams. «Οι ανακαινίσεις της κουζίνας είναι σαν τον τοκετό—στο τέλος αξίζει τον κόπο, αλλά η διαδικασία μπορεί να είναι τρομακτική!
Σχεδιασμός Σχεδιασμού
Η Williams συνεργάστηκε με τη σχεδιάστρια κουζίνας Maggie Mangano, πρόεδρο και ιδρύτρια της MAM Designs Inc., στο Basking Ridge του New Jersey, για να ζωντανέψει την κουζίνα των ονείρων της.
«Αλλάξαμε σχεδόν τα πάντα», λέει ο Williams. Έβγαλαν τη χερσόνησο και σχεδίασαν μια πιο λειτουργική διάταξη γαλέρας με νησίδα. Αντικατέστησαν την πίσω πόρτα με γαλλικές πόρτες για να μπει περισσότερο φως και πρόσθεσαν ένα άλλο ζευγάρι για να ανοίξει η επίσημη τραπεζαρία στην κουζίνα. Κατάργησαν το τραπέζι της κουζίνας δίπλα στο υπάρχον τζάκι και δημιούργησαν ένα άνετο καθιστικό. Και έβγαλαν ένα βρεγμένο μπαρ στο πίσω μέρος της κουζίνας που ήταν μέρος του διαδρόμου για να ελευθερώσουν και αυτόν τον χώρο.
Η Mangano συνεργάζεται με ένα κατάστημα ντουλαπιών στη χώρα Amish στην Πενσυλβάνια, και έτσι αυτή και ο Williams συνεργάστηκαν για να προσθέσουν πολλά περισσότερα ντουλάπια στον μεγαλύτερο χώρο και να επιλέξουν το χρώμα τους.
«Υπάρχουν τόσες πολλές λεπτομέρειες για να διαλέξω, αλλά η Maggie με βοήθησε σε αυτό!» λέει ο Ουίλιαμς. Τα ντουλάπια και οι τοίχοι είναι βαμμένα σε Benjamin Moore White Dove. („Κανείς δεν μπορεί ποτέ να πάει στραβά με το White Dove“, λέει ο Williams.) Μαλακώνει από ένα ιαπωνικό χάρτινο ύφασμα Phillip Jeffries σε αμμώδη απόχρωση στους παρακείμενους τοίχους.
Η απόκρυψη του πλυντηρίου πιάτων και του ψυγείου πίσω από το προσαρμοσμένο ντουλάπι δημιούργησε μια πιο οικεία, λιγότερο βιομηχανική εμφάνιση και το πάνελ με καθρέφτη στο ψυγείο βοηθά στο να κάνει το δωμάτιο να φαίνεται μεγαλύτερο και πιο ευάερο.
Οι δυο τους μίλησαν επίσης για πάγκους από νωρίς.
«Είπα στη Maggie ότι ήθελα μια εμφάνιση από μάρμαρο Carrara, αλλά δεν ήθελα μάρμαρο. Δεν θέλω να θυμώνω με κανέναν στην οικογένειά μου που το λερώνει», λέει ο Williams. Το μάρμαρο είναι διαβόητο για την ευαισθησία του σε όξινα πράγματα όπως η σάλτσα ντομάτας, η οποία μπορεί εύκολα να αφήσει πίσω του λεκέδες στον πάγκο.
Έτσι, η Mangano έστειλε τη Williams στη μαρμάρινη πηγή της, η οποία τη βοήθησε να διαλέξει έναν πάγκο που έμοιαζε περισσότερο με την Cararra, αλλά ήταν πολύ πιο επιεικής: έναν χαλαζία που ονομάζεται Karis από την LG. «Έχει χαμηλή γυαλάδα και λεπτή φλέβα, έτσι μοιάζει πολύ με την Cararra», λέει ο Williams. „Λατρεύω αυτούς τους πάγκους. Καθαρίζονται εύκολα με ξύδι και νερό και δεν λερώνονται ποτέ.“
Επειδή το νησί της κουζίνας είναι τόσο μακρύ, ο Mangano πρότεινε να προσθέσετε ένα τμήμα „τραπεζιού“ στο ένα άκρο με έναν ξύλινο πάγκο που κάνει αντίθεση. «Ήμουν δύσπιστος στην αρχή, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ το χρησιμοποιούμε σχεδόν κάθε μέρα για πρωινό και βραδινό», λέει ο Williams. Βρήκαν το μαόνι στο Grothouse.
Στο απέναντι άκρο, υπάρχει ένα ψυγείο ποτών Marvel και χώρος για τα βιβλία μαγειρικής της Williams.
Η ζωή κατά την ανακαίνιση
Για τους πέντε μήνες που συνεχιζόταν η δουλειά, η οικογένεια Ουίλιαμς απλώς ετοίμαζε και έτρωγε τα γεύματά της στο σαλόνι.
«Φτιάχναμε γεύματα χρησιμοποιώντας φούρνο τοστιέρα, καφετιέρα και εστία», λέει. «Φυσούσα την ασφάλεια τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα όποτε προσπαθούσα να χρησιμοποιήσω όλες αυτές τις συσκευές ταυτόχρονα!»
Αυτό που αγαπά περισσότερο η οικογένεια
«Χάρη στη Maggie, ο χώρος είναι πραγματικά ανοιχτός», λέει ο Williams. «Όλο το δωμάτιο έχει μια ελαφριά, ευάερη αίσθηση.»
Η αγαπημένη της λεπτομέρεια βρίσκεται στο διπλανό καθιστικό. «Πάντα ήθελα να έχω μπλε-λευκά πλακάκια Delft γύρω από το τζάκι στο καθιστικό της κουζίνας», λέει ο Williams. Πριν από μερικά χρόνια, ψώνιζε στο Borregaard Interior Design, ένα κατάστημα με αντίκες στο Peapack-Gladstone, και βρήκε 24 μπλε-λευκά πλακάκια Delft μέσα σε ένα γραφείο.
«Τα αγόρασα, τα πήγα στο σπίτι και τα έτριψα, μετά τα τύλιξα και τα έβαλα στο υπόγειό μου, όπου έμειναν για τρία χρόνια», λέει.
Μέχρι τώρα δηλαδή. Αποτελούν την τέλεια προφορά για να συνδέσετε τις μπλε νότες της κουζίνας και του καθιστικού. «Λατρεύω το πώς φέρνουν το γαλανόλευκο», λέει.
Συμβουλές της Williams στους ανακαινιστές
1. Ακούστε το ένστικτό σας. Η Williams ήξερε ότι ήθελε αναλογικές συσκευές, αλλά επένδυσε στον φούρνο με ατμό Miele αφού τον δοκίμασε σε ένα μάθημα μαγειρικής στο κέντρο εμπειρίας της εταιρείας στο Πρίνστον του Νιου Τζέρσεϊ. «Ήταν υπέροχα», λέει. „Ο φούρνος σας λέει τι ώρα να βάλετε τις γαρίδες και ποια ώρα να βάλετε το μπρόκολο. Απλώς δεν το έχω χρησιμοποιήσει πραγματικά.“
2. Αναμείξτε και αντιστοιχίστε πηγές. Η Williams μπορεί να βρήκε τα πλακάκια της στο Delft σε μια τυχερή έξοδο σε ένα κατάστημα με αντίκες, αλλά „όλα τα άλλα γαλανόλευκα αντικείμενα μου είναι από την HomeGoods!“ αυτή λέει. «Πήγαινα από κατάστημα σε κατάστημα μαζεύοντας φθηνά, μεγάλα γαλανόλευκα πράγματα. Δεν νομίζω ότι πλήρωσα περισσότερα από 39,95 $ για κανένα κομμάτι!».
